Cursos

Nossas aulas são 100% práticas . O aluno vivencia cada ingrediente, cada tempero, entendendo a utilização deles nas preparações e também como substitui-los.

Isso acontece de uma forma deliciosa, praticando em aula e degustando ao final das preparações pois assim fica fácil aprender . Nossos cursos são com aulas 1x por semana e cada aula com duração aproximada de 2 horas.

O que nós oferecemos

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Cooking Class

Aulas 100% práticas , onde o estrangeiro tem a oportunidade de conhecer nossa cultura cozinhando e provando.

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Vale presente

Uma boa idéia de presente para aqueles que gostam de cozinhar.

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Treinamento “In House”

Aulas que ministramos na residência do aluno com um cardápio personalizado.

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Aulas Personalizadas

Aulas elaboradas especialmente para as necessidades do aluno, seja por alergia, para um jantar especial, para melhorar a alimentação dos filhos, etc.

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Aulas para Empresa - “Team Building”

A culinária utilizada como meio de dinâmica de grupo como forma de integração, trabalho em equipe e ao final todos e deliciam com o resultado que prepararam.

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Pequenos Eventos

Aulas para grupos em casa, pequenos almoços e jantares, aniversários, etc.

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Canal com a Chef

Nossos alunos tiram dúvidas a qualquer momento conosco.

Aluguel do espaço

Alugamos nossa cozinha para eventos, aulas, filmagens, etc.

PARA OS PEQUENOS

Para crianças a partir de 7 anos de idade. Nossas aulas são fáceis, gostosas e divertidas. As aulas podem acontecer no atelier durante as férias ou em forma de aniversário, Nos aniversários, as crianças fazem e decoram o bolo da aniversariante. Idéia legal, não?

Aulas & Festas

(21) 3201 - 2044 | 21 97910 0022

NOSSA AGENDA

marco

07

PRESENCIAL: RATATOUILLE

15:00 às 17:00hs segunda-feira

INSCREVA-SE DETALHES

PRESENCIAL: RATATOUILLE
CLIQUE E INSCREVA-SE NESTE CURSO!

Valor: R$225,00

Data de início: 07 de marco - 15:00 às 17:00hs segunda-feira

Sobre o curso

RATATOUILLE

Arroz de coco

Frango xadrez

Ratatouille

Crumble de maçã
Cobramos taxa de matrícula e/ou reserva (esta dedutível do montante) para todas as nossas aulas. Estas taxas somente serão REEMBOLSADAS havendo um comunicado por e-mail (contato@umachefemcasa.com.br) ou por whatsapp (21 97910-0022) com até 48 horas de antecedência da data do curso (inclusive sábados e domingos). Nos reservamos o direito de cancelamento de qualquer de nossas aulas a qualquer momento, caso não atinja ao quorúm esperado para formação de Turma. Nos comprometemos a informar ao aluno com 24 horas de antecedência.
09

PRESENCIAL: ABC INFANTIL

15:00 às 17:00hs quarta-feira

INSCREVA-SE DETALHES

PRESENCIAL: ABC INFANTIL
CLIQUE E INSCREVA-SE NESTE CURSO!

Valor: R$150,00

Data de início: 09 de marco - 15:00 às 17:00hs quarta-feira

Sobre o curso

ABC INFANTIL

Molho para massas * pomodoro * bolonhesa * branco Cobramos taxa de matrícula e/ou reserva (esta dedutível do montante) para todas as nossas aulas. Estas taxas somente serão REEMBOLSADAS havendo um comunicado por e-mail (contato@umachefemcasa.com.br) ou por whatsapp (21 97910-0022) com até 48 horas de antecedência da data do curso (inclusive sábados e domingos). Nos reservamos o direito de cancelamento de qualquer de nossas aulas a qualquer momento, caso não atinja ao quorúm esperado para formação de Turma. Nos comprometemos a informar ao aluno com 24 horas de antecedência.
09

PRESENCIAL: COZINHANDO DO ZERO EXPRESS

19:00 às 21:00hs quarta-feira

INSCREVA-SE DETALHES

PRESENCIAL: COZINHANDO DO ZERO EXPRESS
CLIQUE E INSCREVA-SE NESTE CURSO!

Valor: R$290,00

Data de início: 09 de marco - 19:00 às 21:00hs quarta-feira

Sobre o curso

COZINHANDO DO ZERO EXPRESS
Salada de grão de bico com alho poro e gengibre Abobrinha com hortelã e vinagrete de limão Salada caesar Torradinhas de pão árabe Filé de peixe mediterrâneo Cheesecake Cobramos taxa de matrícula e/ou reserva (esta dedutível do montante) para todas as nossas aulas. Estas taxas somente serão REEMBOLSADAS havendo um comunicado por e-mail (contato@umachefemcasa.com.br) ou por whatsapp (21 97910-0022) com até 48 horas de antecedência da data do curso (inclusive sábados e domingos). Nos reservamos o direito de cancelamento de qualquer de nossas aulas a qualquer momento, caso não atinja ao quorúm esperado para formação de Turma. Nos comprometemos a informar ao aluno com 24 horas de antecedência.
14

PRESENCIAL: CORTES DE MIGNON

19:00 às 21:00hs segunda-feira

INSCREVA-SE DETALHES

PRESENCIAL: CORTES DE MIGNON
CLIQUE E INSCREVA-SE NESTE CURSO!

Valor: 2x R$340,00

Data de início: 14 de marco - 19:00 às 21:00hs segunda-feira

Sobre o curso

MIGNON E SEUS CORTES
AULA 1 Cortes e técnicas: medalhão, escalope, paillard, picadinho e outros. Copinho de mignon crocante Talharim com mignon e funghi AULA 2 Cebola assada Medalhao de mignon ao molho poivre Batata ao murro Cocada de forno AULA 3 Steak tartare Filé Osvaldo Aranha Crumble de maçã AULA 4 Sanduíche de mignon e tomate assado Escalope de mignon com crosta de ervas Flan de queijo Tortinha gourmet de limão Cobramos taxa de matrícula e/ou reserva (esta dedutível do montante) para todas as nossas aulas. Estas taxas somente serão REEMBOLSADAS havendo um comunicado por e-mail (contato@umachefemcasa.com.br) ou por whatsapp (21 97910-0022) com até 48 horas de antecedência da data do curso (inclusive sábados e domingos). Nos reservamos o direito de cancelamento de qualquer de nossas aulas a qualquer momento, caso não atinja ao quorúm esperado para formação de Turma. Nos comprometemos a informar ao aluno com 24 horas de antecedência.
16

PRESENCIAL: ABC INFANTIL

15:00 às 17:00hs quarta-feira

INSCREVA-SE DETALHES

PRESENCIAL: ABC INFANTIL
CLIQUE E INSCREVA-SE NESTE CURSO!

Valor: R$150,00

Data de início: 16 de marco - 15:00 às 17:00hs quarta-feira

Sobre o curso

ABC INFANTIL
Saladinha de couscous Picadinho no molho mostarda Souflê de legumes Bolo Cobramos taxa de matrícula e/ou reserva (esta dedutível do montante) para todas as nossas aulas. Estas taxas somente serão REEMBOLSADAS havendo um comunicado por e-mail (contato@umachefemcasa.com.br) ou por whatsapp (21 97910-0022) com até 48 horas de antecedência da data do curso (inclusive sábados e domingos). Nos reservamos o direito de cancelamento de qualquer de nossas aulas a qualquer momento, caso não atinja ao quorúm esperado para formação de Turma. Nos comprometemos a informar ao aluno com 24 horas de antecedência.
16

PRESENCIAL: COZINHANDO DO ZERO EXPRESS

19:00 às 21:00hs quarta-feira

INSCREVA-SE DETALHES

PRESENCIAL: COZINHANDO DO ZERO EXPRESS
CLIQUE E INSCREVA-SE NESTE CURSO!

Valor: R$290,00

Data de início: 16 de marco - 19:00 às 21:00hs quarta-feira

Sobre o curso

COZINHANDO DO ZERO EXPRESS
Medalhão com bacon Mignon suino na laranja Farofa de ervas Suflê Salada crocante Panqueca de ricota com espinafre Rocambole doce Cobramos taxa de matrícula e/ou reserva (esta dedutível do montante) para todas as nossas aulas. Estas taxas somente serão REEMBOLSADAS havendo um comunicado por e-mail (contato@umachefemcasa.com.br) ou por whatsapp (21 97910-0022) com até 48 horas de antecedência da data do curso (inclusive sábados e domingos). Nos reservamos o direito de cancelamento de qualquer de nossas aulas a qualquer momento, caso não atinja ao quorúm esperado para formação de Turma. Nos comprometemos a informar ao aluno com 24 horas de antecedência.
18

PRESENCIAL: COZINHANDO DO ZERO

11 às 13 - quarta feira

INSCREVA-SE DETALHES
PRESENCIAL: COZINHANDO DO ZERO
CLIQUE E INSCREVA-SE NESTE CURSO!
Valor: 2x R$587,00

Data de início: 18 de marco - 11 às 13 - quarta feira

Sobre o curso

COZINHANDO DO ZERO
AULA 1 – CORTE & HIGIENIZAÇÃO

Principais cortes: Julienne, Brunoise, Chiffonade, Macedônia

Higienização e armazenamento de folhas

Uso da panela de pressão: Feijão

Corte chiffonade: couve no alho

AULA 2 – FRANGO & VARIAÇÕES

Arroz com cenoura

Filé de frango acebolado

Cubos de frango ao curry

Couve no alho

AULA 3 – CARNE MOÍDA & VARIAÇÕES

Rocambole de carne moída

Bolonhesa de carne moída

Purê de batata

Escondidinho de carne

AULA 4 – SALADAS

Grão de bico alho poró com tahine

Abobrinha com hortelã e vinagrete de limão

Salada caesar

AULA 5 – SOPAS & CREMES

Cenoura com gengibre

Caldo verde

Cebola gratinada

AULA 6 – MIGNON SUÍNO

Medalhão suíno com bacon

Mignon suíno no molho de laranja

Farofa de ervas

Souflê

AULA 7 – EU QUE FIZ

Salada crocante

Panquecas de ricota com espinafre

Rocambole doce

AULA 8 – EU FIZ & ARRASEI

Torradinha de pão árabe

Filé de peixe mediterrâneo

Arroz de limão

Cheesecake

Cobramos taxa de matrícula e/ou reserva no valor de R$ 67 ,00 (valor não reembolsável) Nos reservamos o direito de cancelamento de qualquer de nossas aulas a qualquer momento, caso não atinja ao quorúm esperado para formação de Turma. Nos comprometemos a informar ao aluno com 24 horas de antecedência.